mandag 22. april 2013

Mmmmm...

...

lyst til å
prøve noe godt?
Egenkomponert gresskar-saus
til kylling og annet lyst kjøtt..


Bland litt olivenolje, balsamico, honning,
trøffel-sennep, trøffel olje,
salt og pepper i en liten gryte...
Tilsett gresskarkjerner og sesamfrø
som kokes inn i sausen...
Den kan godt bli litt seig/karamellisert

Jeg har laget denne bare på "slump",
så her må du bare smake deg til
(jeg tar litt godt i på honningen -
søtt er godt tilbehør til kylling)

Lag en enkel salat og rist noen pinjekjerner
som du strør over.
Tøm den lett karamelliserte sausen på
toppen, et par dryss med salt og pepper
og litt kruspersille, så har du
herlige smaker til sommerens
grillretter...


1 kommentar: